Je pense qu'il est intéressant de faire la parallèle entre la race des pony et leur rôle/métier dans la société. Prenons l’exemple le plus simple nos amies les mane 6.
Nous avons Aj earth pony fermière niveau de langue bas, Pinkie Pie earth pony qui s'occupe de la vente de gâteau qu'on apparente à la folie, Rainbow Dash pégase qui s'occupe de la météo niveau de langue assez commun bien qu'un peu vulgaire, Fluttershy pégase qui s'occupe des annimaux niveau de langue courant, Rarity licorne styliste qui parle certaines fois en français (langue du raffinement s'il vous plait!) et Twilight licorne étudiante extrêmement cultivée.
Déjà on peut remarquer quelque chose quand même, les earths pony ont des métiers peux qualifiés et je me permets de les caser dans la case prolétariat, simple main d'oeuvre, les pégases avec des métiers à responsabilités qui seraient une bourgeoisie et enfin les licornes avec des métiers intellectuels qui seraient une représentation de la noblesse (j'appuie mes propos sur l'épisode 11 de la saison 2, juste regardez leur rôle).
Maintenant associons ces rôles avec les villes de ces races, manehattan, centre économique ville des earth ponies, cloudstale, ville des pégases avec une usine, canterlot, ville bourgeoise des licornes (au passage les nobles sont toujours des licornes dans la série). On a encore une parfaite correspondance, simple coïncidence je crois pas  
J'ajouterais pour conclure là-dessus que miss Rarity n'a des yeux que pour Canterlot ville de la noblesse d'ou provient sa race, elle rêve d’ascension sociale et de quitter ce "bled" de Ponyville.